红白喜事——非常有人情味的民间风俗和农村文化

农村的红白喜事属于民间风俗，也是农村人或者农村具体的某家人一辈子所遇到的大事情，是农村家家人人都会遇到的，构成农村农民日常生活的组成部分，很接地气，是农村人情世故的缩影，有着浓郁的乡土气息。

传统的红白喜事操办是比较隆重的，操办的人多，赴宴的人也多，除了亲友，也有本庄的乡邻或者是附近村庄的乡邻，操办需要请本庄有头有脸、会组织能协调又比较有威信的人来商议，东家只需要确定桌席的标准和大约的桌席数以及需要的烟酒等，其他具体的事务让他们分头布置，事无巨细，面面俱到。自己家人主要是迎客、陪客、照顾好至亲至友以及在主事人的安排下做好红白喜事的仪式流程。白事要比红事更隆重，白事通常连远亲老亲、普通的交往、一般的朋友、东西庄的乡里乡亲都要参加，酒席标准高，操办桌数多，参加人数多。一方面是对生活在这里一辈子的这位逝去老人的尊敬，送最后一程，另一方面也是对老人后人的最好慰籍。客人到了，首先要到账桌随礼，金额根据亲戚的远近，往来的亲疏，至交还是普通的交往，家下还是一般的乡邻等有多有少，除了礼金，也有带火纸、花圈、布批的，都要在账单上分所来的亲友姓名详细一一记录下来，记毕，管账桌的人要根据礼单姓名发烟、发孝手绢，发孝帽子。孝手绢或系在腰上，或围在脖子上从前面垂下来，孝帽子一般是小孩子戴，也有晚辈大人带的，这通常是家下或是至亲至交晚辈。如果逝去的老人是女性，她的娘家人、闺女还要扎花轿、幡、纸人等纸糊，还得请一班喇叭。纸糊放在灵棚后侧，喇叭安排在灵棚的两边，有时候还不止一班喇叭，轮流对吹，惦垫、出殡时都吹丧调子，纯演出时也有吹歌曲的，吹戏剧片段的，也有搞笑的，年纪大的老人去世也是半丧半喜了，这也是农村的老习俗。喇叭班子各显其能，吹的带劲，招来听众，因为吹的不好，人家就会跑到另一桌去听，并鼓掌起哄，这一桌就很没面子，所以也有两个喇叭班子搞恼打架的。白事，逝者的娘家人为上，最尊；其次是老亲和至交；逝者的女婿往往是大家开玩笑的对象，而开玩笑者往往与逝者的这个女婿是平辈或晚辈，在惦垫磕头环节大家要好好的整他一把，在祭桌前下跪叩首传香作揖时，大家要想着法儿调理调理他，流程不熟的会闹笑话，要么常跪不起，要么反复传香，也有被按趴在地上的，也有往脸上抹灰的，也有翻口袋掏烟的，脸皮薄的被弄的满脸通红，也有急的满头大汗的，脸皮厚的也有起来一溜烟跑调的，这是丧事中最取笑热闹的部分。聪明的女婿一般在开始惦垫时要先发烟，收买收买那几个调皮捣蛋的，他们会放他一马。如果这个女婿是城里人，或是一介书生，文质彬彬，大家见的少，那几个捣蛋的也就不好意思开玩笑了。

宴席分便席和正席，便席简单的吃，正席隆重，“十里改规矩”，不同的地方，风俗不一样。宴席一般是在搭的棚子下，有十到二十个桌子不等，也有更多的，因席位有限，客人多，不能一下子坐得下，就要分两运子来，一运子先吃，没坐上的，或听喇叭，或聊天，等第一运子撤了，第二运子就可以入席了。过去的酒席是八个人一桌，现在一般是十个人一桌。入席后，跑腿的（也就是端盘子，上菜的人）先上烟酒，烟是两包，白酒两瓶，烟拆开随便抽，遇到不会抽烟的，大家会让这桌唯一会抽烟的那个人，把这两包烟一并装走，上菜的顺序是先凉、后炒、再烧，最后是汤和馒头。酒是大家随意，能喝者一定要喝点，遇到熟悉的，也有猜令划拳的，复杂点的来“九九九”，简单直接的来“老虎杠子”，有手势，有气势，好不热闹，跑腿的围观助威，不时问酒可够，不够再上，大家酒足饭饱，都很尽兴。其实酒席的质量，也就是菜的多少，盘头的大小，荤菜的种类，有没有烧整鸡、烧整鱼、烧羊肉、烧牛肉、烧肘子或甲鱼汤等硬菜，菜够不够吃，大家事后都是要评论的，东家一般宁愿吃不完剩下来，一定不能“光盘行动”，那会落个不好的名声。白事，逝者高寿的，饭后还有“偷碗”的风俗，所以东家一定要多买印着寿桃的碗，让大家带走，意寓吉祥。我家还有两个多年前参加丧席带回来的两个碗，每次吃饭我就用这个碗。补充一下祭桌的事，桌子就是家里日常用的四条腿木头饭桌，分别用两条粗绳斜对着把桌腿沿桌面处栓住系紧，朝上留足绳子，以便打结，用杠子穿过，供两个人抬着。桌子上放整猪头、整鸡、整鱼等，再加点松枝。这一般由逝者的娘家人或闺女提供。

喜事种类就多了，一般有婚宴，满月宴，剪鸭尾宴，寿宴，吃“六十六”，升学宴等，在此不一一详述，有机会会分别记录下来，呈现给大家。婚宴办的较大，程序也多，其他的要小的多，程序也简单的多。各有各的特点，都是农村的风俗，也都是代代传下来的规矩，很有人情味，是农村朴素文化的一部分。