陕西历史风俗风俗“八大怪”，你的家乡有几怪？

陕西因为古长安而名满天下，八百里秦川孕育出人杰地灵的关中平原，十三朝古都长安见证了多少繁荣与昌盛。历史悠久的关中自然而然的形成了自己别具一格人文风格，“八大怪”的习俗至今都是一道靓丽的风景线。

这陕西八大怪原指关中一带的饮食起居缩写，具有自己的风格，但现在一般都说是陕西八大怪，泛指整个陕北关中陕南地区，不错，陕北和陕南也多少有一些和关中相同的习俗，无奈“百里不同风，十里不同俗”，何况陕西南北相距上千里，还是有些区别的。对于这个八大怪的叫法，老陕还是蛮认可的，俺们都是耍的来的相当，做个啥都讲究克里马擦。

韩传不多说了，来看看这八大怪到底有多怪，就从吃的说起吧，美食是相当具有诱惑力的。

“面条像裤带”，面食对于中原人该是都有深厚感情的，对面条的做法千奇百怪，不管是兰州拉面还是香港的混沌面，甚至老外还有意大利面，但能做到陕西的裤带面那样霸气的，还没有，一根面能做到好几米长，两三寸宽，看着都过瘾。裤带面也叫“biang biang面”，无奈这个“biang”字太难写了，新华字典都没有录取，这个键盘自然也是打不出来的。在关中你要去面馆吃面，如果叫了裤带面，最多也只敢叫一根面，保证你吃的肚子滚圆，串门子捧着一碗面能走几里地呢？

“油泼辣子一道菜”，关中人爱吃面食，调面离不开辣子，油泼面就是绝配。现在把春辣子当一道菜的不多了，但每家面馆，桌上除了一碟盐、一壶醋、一把蒜，一碗红油辣子绝对少不了，不分春夏秋冬，一大坨辣子盖上去，保管你大喊过瘾。除了油泼辣子，腌辣子、炒辣子、凉拌辣子、生吃辣子，都是关中人的大爱，这也是关中人豪气冲天的写照。

“盆碗分不开”，老碗鱼大家都吃过吧？那碗咋样？关中人吃面的碗就是那种大海碗，和盆一样大绝对不夸张。关中面一般都是那种老长老长的，还很宽，论根数的，一般的碗想放你也放不下，再加上调料，需要大力的翻搅，没个大点的家伙弄不成，洋瓷碗都不能完成任务。碗大有它的好处，能有大空间倒腾面，还不容易打翻，小碟子小碗的，稍不留意衣服袖子都带到地上了，陕西的面碗，你没有这种后顾之忧，光个空碗都好几斤，军大衣的袖子都兑不翻。

说了吃的来看住的，“房子半边盖”，影响中的老房子都是中规中矩的人字对称形，“前檐的水流不到后檐去”是一句名言，说明有些事有些人永远都不会有交叉点，屋檐水从屋脊就分开各走各的。但关中的房屋却很奇特，不遵守章法，没有前后檐这一说，都是“一批水”，这和小厂房很像。这种盖法有很多优点，节省材料，人字形盖房等于盖了三角形的两条边，而关中则是盖一条边，几何上说过，三角形两边之和大于第三边。采光好，构造的原因，可以多按窗户，利于眼光照射。排水方便，只管后檐，前檐没有流水，雨天出行走动很方便。

“手帕头上戴”，别处人都是把手帕放在衣兜里，看陕西人唱民歌，男男女女头上绑一个羊肚子手巾，明显的标志。戴手巾在陕西上了五十岁的人都还保留着这传统，夏天可以拿来擦汗，冬天又能保暖，是不是很实用？女的头上一般包手帕，可以挡灰尘，也可以防止头发撒落影响干活。早些年下地干活抢时间，婆姨回去做饭男人是留在地里的，饭由媳妇带到地里吃，稀的用碗装，馍馍就用头上的手帕包，吃完就往头上一勒，多省事。

“”板凳不坐蹲起来“”，蹲本来是很多地方都有的习惯，那是因为旁边没有可以垫屁股的凳子，可陕西人就怪了，明明有凳子不坐，蹲在一边，甚至直接蹲在凳子上，有点滑稽。“蹲”在陕西还叫“蹴”，一种专门的休息方式，多出现在吃饭、谝闲传、等人，这些时侯使用，蹲功好的能持续个把小时，起来腿不带酸麻的。蹴在凳子上也很常见，人家就是不坐，你能怎么着？这一般都是在自家，或者在关系很好的家里，毕竟在别处显得不雅观，不礼貌，小孩子是可以随便往凳子上蹴的。

“姑娘不对外”，以前的陕西姑娘不愿意走出关口(潼关)，因为很多朝代选择在长安定都，自然有一定的地理环境优势和物质基础，八百里秦川土地肥沃，麦子高粱随便种(气候原因，不适合大米种植)，石榴苹果任你摘，交通便利，这样的地方住着多滋润，谁还愿意往大老远的别处嫁？现在当然不同了，美丽的陕西妹子愿意为心中的他走出潼关，坐上你的花轿。

“唱戏吼起来”，秦腔作为有名的剧种有他独特的魅力。京剧已经很浑厚了，但在秦腔面前还差十万八千里，说唱秦腔有点不准确，应该叫吼秦腔更合适，从开头到结尾的每一个字都是憋了老大的劲从喉咙里飙出来的，唱的人满头大汗，听的人精神抖擞。没有几下子体力，肺活量不行的人玩不了秦腔，这是个技术活，更是个高难度的体力活，没两把刷子喉咙冒血都有可能。

陕西作为西北最繁华的省，也不止这八个习俗，美食还多的很，光面条就不止二十种吃法，还有锅盔，尤其乾县最正宗。凉皮又分为面皮、米皮、擀面皮、烙面皮、炒面皮。陕北的羊皮大衣，狗皮帽子，都是反过来来穿，毛毛向着外边，一闪一闪的，很惬意。陕西话更是很有特色，没有南方那样快的让人反应不过来，也不像北方那浓重的儿化音，谝一谝闲传你就知道了。

每个地方都有他自己的特色习惯方式，你的家乡有哪些？