广东人喜欢吃的牛杂 为啥北方不喜欢(饮食差异)

发布者:笑对凡尘 2023-3-18 13:39

牛杂性价比太低而且外地味道不正宗。牛肉是全国省市全世界偶读喜欢吃的,顶多是做法上的不同,但是牛身上可不止牛肉这一样东西。拿牛杂来说,我们都知牛杂在广东那是非常火,尤其是在冬季天气变凉的时候,很多人都是把牛杂汤当早餐来吃,而且在当地大部分城市里面,大街小巷到处都是牛杂店。牛杂这么经典的一道美食,为什么到了北方却没有吃了?

性价比低

首先一点是性价比较低。从经济上来说,没有哪个省份是比广东更有钱,所以广东人普遍都不是很在乎性价比,但对于北方大部分人来说,买东西是更注重实惠。拿牛杂来说,一碗牛杂如今最少要20块钱,如果想要吃的好一点,那就奔四五十块钱去了。在北方,如果你想要他们花这么些钱吃一碗牛杂,是绝对不可能的。

味道不正

其次是外地的味道不太正宗。对于很多广东人来说,他们从小是吃牛杂长大的,所以牛杂的味道好不好,用料正不正宗,他们只要吃一口就知道。但是牛杂到了外地,有些店铺老板开始搞事情,要不是选用不新鲜的食材,要不是更是用廉价的调味料,牛杂经他们这一折腾,味道完全就变了。所以不怪北方人不喜欢吃。

饮食差异

第三个原因是因为饮食文化上的差异。虽然说牛杂汤在广东人的眼里是一道美食,但在大多数北方方人眼里就不一样。首先一点,北方人都比较注重重口味,像是卤牛肉跟胡辣汤,他们都是特别喜欢吃,相较之下,牛杂的味道实在是太淡,吃起来特别没劲。再者说,牛杂在很多北方人的眼里是牛下水,他们本身不喜欢吃,想大口吃肉。

大家都在看

  • 古代奇闻小故事四则

    古代奇闻小故事四则 一只老鳖游回来,把恩人顶出水面,这事儿听着像聊斋,却同时发生在1632年的福建和2023年的泰国。 时间跨度四百年,地理跨度两千公里,两个故事几乎逐帧重合——放生、落水、回头、托举。 动物行为学家今年给出的解释 ... 奇闻怪事12-13

  • 揭秘古代那些被历史遗忘的荒唐秘闻,笑到肚子疼的古代奇闻趣事

    揭秘古代那些被历史遗忘的荒唐秘闻,笑到肚子疼的古代奇闻趣事 引子:历史的另一面——不一样的古代大家好!今天我们要翻开那尘封的古代史书,带你领略那些“正经”史书之外的“野史秘闻”。这里没有皇帝的高大上,也没有将军的威风凛凛,只有一些荒诞不经、令人啼笑皆非的奇闻趣 ... 奇闻怪事12-07

  • 世界之大无奇不有,19张照片带你看不一样的奇闻趣事

    世界之大无奇不有,19张照片带你看不一样的奇闻趣事 电驴承重、角马反击、珍妮海报,三个词在同一页被刷到,很多人点开只是好奇,更多人关心背后的问题,一段电动车超载的视频提醒了安全,一段角马对狮子的回身让人叹气,一个旧电影片头的人物又被重新提起,这些看起来 ... 奇闻怪事11-28

  • 奇闻,你听到过吗?

    奇闻,你听到过吗? 奇闻,你听到过吗?这年头遇事找律师本是求个公正靠谱,盼着靠专业力量化解难题,可偏偏有人撞上个离谱糟心事——遇上收钱不办事、最后直接玩失踪的无良律师,这般操作颠覆认知,属实让人咋舌。生活里难免有纠纷缠身 ... 奇闻怪事11-21

  • 揭秘鲜为人知的历史秘闻:那些令人惊叹的奇闻趣事,你知道吗?

    揭秘鲜为人知的历史秘闻:那些令人惊叹的奇闻趣事,你知道吗? 历史长河中藏着许多鲜为人知的秘密和趣味故事,等待我们去挖掘。今天,就让我们一同穿越时空,揭开那些令人惊叹的历史细节,带你领略不一样的古今奇闻。1. 拿破仑的“迷你”军队:隐藏在战场背后的秘密武器众所周知 ... 奇闻怪事11-20

  • 国画秘史:那些令人咋舌的奇闻巧合

    国画秘史:那些令人咋舌的奇闻巧合 在浩如烟海、璀璨绚烂的国画世界里,不仅有艺术家们鬼斧神工般的精湛技艺和深邃幽远的思想表达,还隐匿着众多令人拍案称奇的巧合与动人心魄的奇闻异事。这些故事宛如历史长河中熠熠生辉的璀璨明珠,轻轻拂去岁月的尘 ... 奇闻怪事11-13

  • 世界之大无奇不有,18张照片带你看不一样的奇闻趣事

    世界之大无奇不有,18张照片带你看不一样的奇闻趣事 1.美国内战时,一颗子弹正中士兵雅各布•米勒的眉心。子弹没有打穿米勒的脑袋,而是停留在他的额头。31年后,子弹从米勒的额头自动脱落。2.玛丽莲·梦露这个名字已经超越了演员的范畴,她成为某种文化符号的具象化存 ... 奇闻怪事11-10

  • 世界之大无奇不有?20张照片带你看不一样的奇闻趣事

    世界之大无奇不有?20张照片带你看不一样的奇闻趣事 73%的假动作成功率,比任何羚羊都高——跳羚靠这招把狮子耍得原地打转。纳米比亚保护区刚放出的高速摄影里,它急刹时蹄子蹭地那声“呲啦”,像给捕食者按了暂停键,回声再一叠,狮子直接失去锁定。我盯着循环播放, ... 奇闻怪事11-07

  • 世界之大无奇,16张照片带你看不一样的奇闻趣事

    世界之大无奇,16张照片带你看不一样的奇闻趣事 1.这块“钛水晶”可以说是金属届的孔雀,色彩一层层闪变,从蓝到金再到紫,像被宇宙染过色。美得像假的,偏偏真得耀眼2.这是索多玛苹果(Calotropis procera),外号“迷惑果”。汁液含剧毒乳胶,连动物都避而远之。 ... 奇闻怪事11-03

  • 网上疯传的“乡村奇闻”,每一件都炸裂你的三观

    网上疯传的“乡村奇闻”,每一件都炸裂你的三观 现在刷短视频早成了全民日常,排队、通勤、睡前的碎片时间,大家总爱掏出手机划一划,既能打发时间,又能看看外面的世界。可这便捷背后,却藏着不少让人哭笑不得的现象:随着创作门槛降低、AI工具普及,越来越多人为 ... 奇闻怪事10-31