巴西向土著传统农业取经

发布者：客至天涯 2021-9-26 13:36 来自: 奇趣网

巴西向土著传统农业取经

然而，土著人民却是世界上最脆弱、处于社会边缘地位和不利处境的群体。尽管土著人口仅占世界总人口的5%左右，但他们在极端贫困人口中却占了15%左右。联合国粮食与农业组织曾指出，土著人民有着丰富的原始知识，是在反饥饿斗争中重要的战略伙伴。

近日，巴西农业发展部组织以首届世界土著人民运动会为平台，在中部托坎廷斯州帕尔马斯市组织并举行了第二届巴西土著民族传统农业展览，共有15个巴西土著民族携带自己的农业产品参加了展示。

瓜拉纳是巴西的特色饮料，而来自亚马逊中部的土著民族萨特雷·玛维族人世世代代都是以瓜拉纳果实为生，出于他们对于瓜拉纳的热爱和认识，20年前，他们就开始将传统工艺制作的瓜拉纳产品销往全世界。参展商埃伍德斯告诉记者：“瓜拉纳是一种神圣的植物，尤其是对我们来说，它具有非常重要的意义。在我们的土著语言中，瓜拉纳的意思是一切认知的开始。在我们的所有大型活动或是会议上，瓜拉纳都是必需品。瓜拉纳果实形状像是眼睛。我们数十年来都有将瓜拉纳制作成商品的习惯。我们常说自己是瓜拉纳之子，因为我们对它有着充分的认识。现在我们也在继续以瓜拉纳作为谋生手段之一。”

埃伍德斯还告诉记者，他们在发展传统农业的同时，也依赖于现代科技。埃伍德斯说：“我们十分需要现代科技的支持，因为市场需求很大。首先，你要扩大销售，要出口产品，必须获得相关的证明文件。另外，我们也拥有一个技术人员的团队，管理产品、帮助我们和市场进行沟通。”

他们不排斥科技，但又不希望被现代科技吞噬。他们的村落里依旧会保留着最为古老的瓜拉纳饮料制法：首先将摘下的果实制成小木棍形状的果脯，需要使用时就将其研磨成粉，再加到液体之中饮用，通常是在饭后饮用。而为了不破坏生态平衡，埃伍德斯说，尽管市场需求大，当地的瓜拉纳的种植量也是一直保持缓慢增长的速度，“我们并不会集中在如何大量增产上，而是缓慢地增长，并且同时我们有意识去学习寻求一种发展方式，以避免未来出现严重的灭绝现象。今天在巴拉州，就发生了这样的悲剧，那里的森林被砍伐殆尽，取而代之的是大豆农田。我们不希望同样的事情在我们的土地上发生，所以我们是逐渐地增加产量。”

然而，大西洋沿岸森林地区的杜比纳姆霸族的土著人民就没有那么幸运了，他们是在夹缝中生存下来的。20世纪30年代，巴西大西洋沿岸森林被大面积砍伐，并且种植了大量的可可树，当地的原住民为了生存，不得不重新适应这个外来食物，并且不断学习城市人的做法，开始手工制作与可可相关的甜品，如巧克力等。阿德里阿诺告诉记者：“我们是去城市里学习了一个制作巧克力的课程，然后回来教同村的人。因为我们的土地有很多的可可树，我们现在主要靠销售可可产品来作为收入，同时也在尝试学习如何进一步做巧克力的生意，目前还只是销售给来我们村里的游客。”

随着城市化的发展，巴西土著居民生存的土地也在逐渐减少。因为建设工厂、楼房，不少土著居民的家园遭受破坏，生存环境日益恶劣。依扎伊亚斯是波蒂瓜拉族人，他的家园位于帕拉伊巴州。由于要建设工厂，他的家园正在面临消失的危险。自然，他们的传统农业也将无法得以留存。他呼吁：“正如我们波蒂瓜拉族青年现在正遭遇的困境，我们的语言也因为侵略者被禁止了，所以我们为自己的生存感到担忧，不仅是我们波蒂瓜拉族，全世界的土著民族都有这种担忧，因为人类不断在侵占我们的土地。当然今天我们汇聚在这里展示我们民族的文化是很重要，但是更重要的是政府应当建立实际法规来保护我们土著人民。”

而对于我们现代人，原住民的农业成果带给我们许多启示。巴西农业发展部执行秘书玛丽亚说，特别是在当今社会，健康饮食是一个重要课题，而巴西土著传统农产品都是十分健康的食品，“我认为当下最重要的就是要认可土著传统农产品及其价值。这个展览就是让全巴西乃至全世界的人类看到一种未来的潜力，这个潜力不仅需要给予它价值，更需要公共政策来鼓励这种生产。农业发展部就一直关注于生态农业的发展和可持续农业系统的建设。”

在世界土著人民运动会上，我们会发现，土著人民同样在使用科技产品，他们用手机、相机，和现代化工厂合作；但是他们又同样尊重自然。玛丽亚说，我们应该向土著人民学习如何在人类和星球的需求中找到新的平衡点。

传统农业农业三农

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