当下最热门的十款包包！

早8点到晚8点，找寻10款包包！

What ? 难道这次是一篇很“贵”的文稿？

No !不是背着的包包，而是吃的包包！

Why not , follow your“胃”，

Hurry up , let's “大K眼界”

大K眼界-十全食美之最好吃的十款包包自动播放

11:15

吃包子不吐包子皮

监制 徐恺凯

文稿 张熠楠

导演/策划 徐恺凯 张熠楠

出品 闵行报社

主播 朱添

摄制组 ·bilibili美食up主

蟹粉汤包

召稼楼-屋有鲜汤包馆

地址：浦江镇沈杜公路2073号(苏召路)

面朝沈杜公路，挨着小巷转角口，进门可见四五位阿姨挑蟹黄和馅儿，店面不大，七八张桌子凑凑紧，墙面贴满各种社会名流的合影，客流络绎不绝，这就是屋有鲜汤包馆了。

屋有鲜名字来源日文好吃同音“おいしい=o yi shi yi”，据了解店老板曾有留洋日本的经历，专攻点心制作。屋有鲜专做蟹黄汤包，所以在这里没有传统的鲜肉汤包或其他品种的汤包，只有各种蟹黄蟹肉馅儿的汤包，自然价格也不低。

汤包上桌后，热情的阿姨会教你怎么品尝美味，是不是很好奇？汤包不都是沾沾醋就吃了吗？这里就不同啦，首先你需要用筷尖沾沾特调的姜醋汁，然后夹起一个热腾的汤包于勺子上，这么做是为了不让筷子与汤包粘连。然后用一个塑料小勺盛一小勺姜醋汁倒入汤包顶部事先开着的“小天窗”内，这么做一来是为了去腥，二来是让滚烫的汤汁与冷的姜醋汁结合后温度适中，然后一口下去，感觉就像是一整只蟹已经褪去护甲在你口中“蹦迪”，也就是这一口鲜甜美味，让你瞬间觉得此价值。

爆蛋菠萝包

大咀港式茶餐厅(浦江城市广场店)

地址：浦锦街道江月路1850号浦江城市生活广场F1

复古的橄榄绿皮质大沙发，各种港式街头装饰点缀之下，似乎有些错觉的来到了香港本地。十点半才开门不久的店家，短短一刻钟就坐满了人，在这里你可以吃到大部分港式点心，但是独有一款特别点心，那就是爆蛋菠萝包，也就是我们找寻的第二款包包。

这款菜品在网上很有人气，但是在刚上到我面前的时候，心中其实对它并没有什么好感，因为它的外表让人感觉就是菠萝包里面夹了午餐肉和荷包蛋而已，就是新式三明治罢了，但是作为一名负责的吃客达人，就不能以外表论英雄。一口下去，味蕾彻底爆炸，软和温暖的菠萝包酥皮虽有一些干，但是半熟的荷包蛋会爆出鲜美蛋汁填补干涩，随之而来的是煎过的午餐肉片咸鲜冲击，并且所有的食材都是入口即化，让人还没来得及回味，一口就已下肚，让人马上想再来一口，就这么一口一口，马上吃光。

雪山包

百乐金宴

地址：七莘路1507号维璟广场五楼

接近夏日来临，气温升高，吃完两个包包以后想迅速来点冷饮降温，驱车前往莘庄维璟广场的百乐金宴，这家店一直都高挂于周边热门排行榜，餐厅环境真是店如其名，一整个宴席厅，大大小小摆了上百桌，几乎坐满。不知道路过的还以为这里在办哪家的大宴席。

雪山包是这家店的招牌点心，原以为是一款冰冰凉的点心，所以起名雪山包，没想到上菜后竟是一款热乎乎烫手的点心，但是雪白色圆圆的外表真的让人很治愈，在外表皮上还有一层类似糖霜一样的颗粒撒在顶尖上，像一个个小雪山似的。掰开雪山包，热乎的内在是红通通的叉烧馅儿，头脑风暴一下就感觉馅儿料好比雪山里的岩浆，随时喷发。它的外表皮非常酥软，口感接近菠萝包，但是相对更软，叉烧馅儿很饱满，但是肉粒不多，大多为酱汁撑场面，整体的口感都还算不错。

奶油猪仔包

翠华茶餐厅

地址：七莘路1507号维璟广场一楼

翠华的名气想必每位老吃客一提茶餐厅必会想到的，这次10款包包大搜罗里怎能漏了这位“老前辈”，招牌奶油猪仔包脆而不干、甜而不腻，吃的时候千万得趁热赶紧吃，让表层的奶油热乎着渗进每一口脆皮中，差点忘了，不能忘记点一杯冻奶茶，一口猪仔包一口冻奶茶，美妙上天啦。

笋丁大肉包

白玉兰食品

地址：都市路5001号仲盛世界商城B1

“排队、排长队，烧卖、肉包，来一盒、来两盒”这家店的生意自上午开门就会一直这么保持到晚上关门，也会有特殊情况，那就是早早卖空了。我们就遇到了大肉包卖完的尴尬情况，只能选择尝试笋丁大肉包。同样是肉包和烧卖，他们家为什么会这么火，其中一个原因就是“够大”，他们家卖的点心个头比外面常规款要大了一半多，招牌大肉包的肉馅可能就可以赶上市面上传统一个肉包的体积了。

不仅大，味道还很好，巴掌大的肉包吃起来会差吗？答案是否定的，皮子不厚，且不粘牙，新尝试的笋丁大肉包，肉馅儿料里加上的鲜笋丁给油腻的肉馅带来了一份清爽的口感，汤汁也随即变得很鲜美，明明肚子不是很饿，却被这份勾人的鲜味打开了食欲。

生煎包

大壶春

地址：漕宝路3366号七宝万科广场B1大食代

这几年沪上新增不少人气商场，位于七宝的万科广场自开业以来一直都是热火朝天的状态，其中不乏B1整个美食层的突出贡献，其中知名的大食代也开设其中，而沪上知名生煎老牌“大壶春”正开设于此，它不仅能够给周边工作人员带来实惠的饱腹餐，也能够给周边居民换换口味。

不同于传统小笼包“头脚”颠倒，大壶春的小笼包采用了屁股“被煎”的方式。不仅煮法不同，连个头也是大不同，大壶春的生煎包个头大过了市面上大部分的生煎包，虽然外皮相比其他相对较厚，但是底部却又脆又香，完全展现出了生煎包的精髓，蘸点醋一口下去，香撤满嘴，肉汁四溅，这一口吃到了：芝麻香、脆底焦香、肉馅儿香。回味的同时，第二口已情不自禁进口。

猪扒包

玛嘉烈

地址：吴中路1799号万象城B1

说完之前的七宝万科广场，下面就不能漏了另外两个兴起的商业广场，那就是万象城以及爱琴海购物公园，先去看看万象城。如果你在LG楼层看到一家小店，排满了人等待蛋挞的出炉，那就是玛嘉烈，除了蛋挞，出名的还有他家的猪扒包，一道港式驰名美味，本次搜寻的第七款包包。

说在前面，吃到第七款包包了，胃口没有那么的好，这款驰名猪扒包平淡的外表让我感觉有些难开口，但是那一股猪扒的香气让我鼓起精神尝一口。这一尝真的是，味蕾连带着胃，再一次打开了新的大门，看似硬邦邦的面包外皮在猪扒肉汁以及特调酱汁的冲击下变成了脆酥的口感，猪扒的肉感应该是腌制过，从里到外口感层次丰富，原本只是想作为一款下午茶点心的，没想到却成了晚餐开胃前菜。

水晶石榴包

会参汇色

地址：吴中路1799号万象城F5

进这家店以前，犹犹豫豫好久，一家主打佛跳墙和海参的粤菜馆，而我们进去只是点一道包子料理会不会影响人家的占座率，没想到店家非常热情，让我们品尝到了“水晶石榴包”。

作为10款包包中唯一冷食产品，它不仅存在着口感的差异，精致的制作也可谓是排在第一第二的。半透明的外皮，一个个扎成小石榴状，内馅儿是马兰头拌香干，皮子应该是一直保存于冰箱内，制作前取出，裹进凉菜马兰头香干馅儿，用香葱一扎摆盘立即上桌，在即将来临的炎炎夏日，即使品完了一道相对较为热腻的佛跳墙，来上那么一颗水晶石榴包清清凉凉，去油爽口。

火焰叉烧包

小黄鸭茶楼

地址：吴中路1588号爱琴海购物公园F6

逛完万象城就立即在夜幕降临前赶到了爱琴海购物公园，倒数第二站，留给了这家可爱系数爆表的店家“小黄鸭茶楼”。小黄鸭、小黄鸭、小黄鸭，还是小黄鸭，如他的名字那样，里里外外充斥着小黄鸭的雕塑以及装饰，说它是一家饭馆，倒不如更像儿童乐园。“火焰叉烧包”便出自于此，常见的叉烧包为何在这里热度不减？

等了大约十来分钟，火焰叉烧包来了，没有火焰包围，也没有火气辣嘴，一只火眼金睛的小黄鸭倒是印在叉烧包上，这么可爱的叉烧包真的是头一次见。怪不得那么热捧，小朋友看到这样的包包，肯定是爱不释手了。再吃吃味道，刚出锅的原因，有些烫嘴，面皮做的很松，吃起来也不粘牙，叉烧肉粒也不小，就是这个叉烧包个头不大，成年人可能得好几个才能饱腹了，作为一款小点心还是不错的，特别是小朋友们。

小猪流沙包

Mr Young焗诱

地址：合川路2908号C座102

位于韩国街附近的新乐坊一条街，相比于之前9款包包的所在地，名气都弱了一些，在这里有家创意菜餐馆，经营者各系美味料理，第十款包包就藏匿于此，有趣与甜蜜的结合“小猪流沙包”。

“绿色的耳朵，黑色的鼻子”这么一款小猪流沙包出现在眼前时，有些想退单的冲动，满脑子愤怒的小鸟里那几只猪，怪怪的。这么一款包包是怎么赢的大家的好评的？带着疑问我掰开了包子。瞬间，小猪包“爆炸”了，金黄色的奶黄馅儿泉涌而出，第一反应马上就吸上去一口“嘬”，整个人这就不对了，奶黄馅儿咸咸甜甜，馅料沙沙的口感一下子填满了整个口腔，情不自禁地你就会想吃一口皮子满足一下自己的味蕾，真的好吃。

千里之行始于足下，10个包包全靠嘴巴，不同的味道不同的样式，相信总有一款符合你的心意，就问你一个问题--肚子饿了吗？