中国有名的十大包子品牌，你家乡的包子上榜了吗

发布者：小老鹰爱小马 2023-7-16 05:00

　　中华历史博大精深，关于吃的文化，自然也不会少。就算是同一种食物，因为南北差异，也会繁衍出不同的吃法。比如说起中国有名的十大包子，这里就有一个新鲜出炉的榜单，南北地区都有，网友们，快来看看，这些包子品牌，有你家乡的吗？

　　第一名：北京庆丰包子

　　庆丰包子，始创于1948年，刚开始是一家普通的小餐馆，原名叫：“万兴居”。后来只因为经营的包子很地道，馅料很足，深受老北京人的喜爱。自1956年开始，店铺开始专营包子，并逐渐成为北京当地的招牌。

　　第二名：天津狗不理包子

　　狗不理始创于公元1858年（清朝咸丰年间），距今有100多年历史，该小吃为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。狗不理包子已经成为天津美食的一张名片，也吸引了许多外地游客打卡尝试。

　　第三名：四川蜀食一家五馅包

　　蜀食一家五馅包是近年来较为火热的包子品牌，始创于四川成都。五馅包深研南北饮食习性，打造适合大众味型的品质早餐，目前在全国各地有上千家门店，门店以刚需社区早餐店为主。不同于传统的包子，五馅包以五款炒制的大颗粒馅料包子为特色，因其口味出众，食材选料精细，深受现代消费者的喜爱。

　　第四名：江苏靖江蟹黄汤包

　　靖江蟹黄汤包是江苏省靖江市的一种特色传统名点,其主要制作食材有猪蹄膀的厚皮、蟹黄、鸡汤、精白面粉等。该食品主要采用蒸制的烹饪工艺制作而成。特色是皮薄如纸，吹弹即破，汤清不腻，稠而不油。

　　第五名：上海巴比馒头

　　巴比馒头于2003年在上海创立，从单一的馒头发展至今，形成了以包子、馒头、花卷等多种中式面点为一体的冷链配送早餐品牌。作为中国包子第一股，巴比馒头如今不仅做早餐连锁的经营，更是朝着新零售电商平台方向发展。巴比馒头的门店主要集中在江浙地区，在全国其他省市，也能看到巴比的身影。

　　第六名：云南破酥包

　　破酥包子是云南昆明的传统风味小吃，是由低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。破酥包子含有蛋白质、碳水化合物、维生素，营养丰富，老少皆宜。现在破酥包已经从民间大排挡，走进了昆明市的各大宾馆饭店，几乎在各种高档筵席、宴会、自助餐、风味餐中都能够品尝到破酥包子。

　　第七名：台湾鼎泰丰包子

　　鼎泰丰1972年成立于台湾省，几十年间，它先后在日本、美国、香港、新加坡、上海、深圳、无锡、成都等地均开有分店。鼎泰丰的包子以小笼包为主，顾客在鼎泰丰餐厅就餐时，小笼包也成为了必点的一道经典菜品。1993年鼎泰丰餐厅被美国纽约时报评选为“世界十大美食餐厅之一”，它也成为中华传统美食的代表。

　　第八名：上海南翔小笼包

　　南翔小笼包原名 “南翔大馒头”，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称，是上海的传统名小吃。南翔小笼包的发展模式主要以生产速冻产品为主，我们在国内各大超市都能看到它的身影，发展多年，南翔小笼包因食用方便，工艺讲究，深受消费者喜爱。

　　第九名：广东叉烧包

　　叉烧包是是粤式早茶之一，也是广东地区的代表美食。叉烧包的名称由来，是因它的制作工艺是在面皮内包入叉烧肉馅，故使用此名。

　　叉烧包的面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的。包制时要捏制成雀笼形，因为发酵适当，蒸熟后包子顶部会自然开裂，也是一种带有叉烧肉馅的开花馒头。

　　第十名：陕西清真石家包子

　　石家包子是一家清真包子店品牌，据说石家包子是本地人必吃的包子，以个大味足而著称，其中特色孜然肉包皮薄馅多，包子一口下去，孜然香气十足，还略带点花椒味，这样的浓郁味道，也受到了顾客们的喜爱。石家包子的名气也引得许多外地游客前来打卡体验。