晚上喝牛奶能助眠？正确喝奶，看这篇就够了

发布者：湖光山色 2022-9-6 09:45

牛奶被誉为“白色血液”，对人体的重要性不言而喻。可是你知道，每天该喝多少牛奶？什么时候喝牛奶最好吗？

今天，小编就来和大家聊聊，如何正确喝牛奶~

每天应该喝多少牛奶？

牛奶含有优质蛋白，容易消化吸收，钙含量高，吸收率也高。至于每天应该喝多少牛奶，在我国最新版的膳食指南中提到，成人每日应摄入牛奶300g或相当量的乳制品，这样有助于膳食结构平衡。

喝300克牛奶，可以得到约312毫克的钙，接近每日推荐摄入量的40%。此外，牛奶还富含B族维生素、乳铁蛋白、免疫球蛋白、生物活性肽等营养物质，有助人体健康。

到底什么时候喝奶好呢？

控制血糖、预防肥胖：饭前 30 分钟喝奶最好

《欧洲营养学杂志》2015 年的一个研究发现，饭前 30 分钟喝牛奶，然后再吃饭，能有效控制饭后血糖上升。这项研究还发现，一边吃饭一边喝牛奶虽然也能降低饭后血糖，但效果明显不如饭前 30 分钟喝。

饭后血糖上升变慢，其实是因为消化得慢，这样饭后饱的感觉就会持续更久，换句话说就是说更不容易饿。没错，划重点的时候到了：饭前 30 分钟喝牛奶对预防肥肉上身也非常有好处！

其实之前就有研究发现，饭前 30 分钟喝水、喝汤、喝饮料、喝牛奶豆浆，都能让我们在吃饭的时候自动减小胃口。

总而言之，无论是控制血糖，还是预防肥胖，饭前半小时都是最佳的喝奶时间。

当然啦，这里有个前提，就是你没有乳糖不耐受问题。如果你对牛奶有不良反应，完全可以换成酸奶、豆浆等其他液体，也有同样的效果。

饭前 30 分钟喝牛奶的好处很明显，但这不是说别的时间就不能好好喝奶了。

除非乳糖不耐受，大部分时候想喝就喝

1. 空腹喝牛奶

乳糖不耐受别空腹喝——其实不会浪费营养

所谓空腹不能喝牛奶，有些人是担心乳糖不耐受的情况，喝了牛奶之后会腹胀甚至腹痛腹泻。这样的朋友如果先吃些其他食物再喝牛奶，不适反应会比较轻微。

但如果本来没有乳糖不耐受，空腹喝牛奶是完全没有问题的。

有些人觉得会浪费营养，其实只要消化功能正常，完全能很好地利用牛奶中的各种营养。要是空腹喝奶就不能利用营养了，那小婴儿都是空腹喝奶长大的又怎么解释呢？

明明已经饿得不行了，眼前摆着一杯香香的热牛奶，却纠结「空腹不能喝牛奶」，真的是很让人同情呢……

2. 晚上喝牛奶

健康的夜宵——其实不催眠

先说说晚上喝牛奶的问题。

牛奶的饱腹感较强，一小杯牛奶就能有效缓解饥饿。晚上饿了，可以选牛奶当夜宵，营养、方便、不易过量，而且热量也比较低，总比大半夜的吃方便面、面条、饼干、薯片、烤串之类的强（虽然丁香医生知道这些更好吃）。

还有种说法是牛奶可以助眠。相比其他食物，牛奶确实含有一些有利预防失眠的成分，但牛奶不是催眠药，如果真的有睡眠问题，不能指望一杯牛奶就能解决。

3. 早上喝牛奶

营养好——其实很扛饿哦

牛奶是好夜宵，并不意味着它不能早上喝。

前面说了，牛奶并没有那么大的催眠力量，而且目前也没有研究发现早上喝牛奶会导致犯困。

早上用牛奶搭配面包、麦片等谷物主食，可以加强早餐营养价值，延缓饭后血糖上升，更不容易饿。

有研究发现，吃同样的一餐，如果在餐前30分钟喝牛奶，然后再吃饭，一定程度上可以降低餐后血糖反应。

如果在吃饭的同时喝牛奶，虽然也有效，但不如餐前30分钟效果明显。

所以，如果餐前喝奶的时间合适，比餐后喝能更有效地控制餐后血糖上升，而餐后血糖上升延缓，意味着餐后饱腹感能持续更长时间，餐后合成脂肪的风险也会明显下降，这对于预防肥肉上身是非常有好处的。

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