牛奶和酸奶哪个更有营养

发布者:逸飞而过 2022-9-2 07:56

有朋友问,既然说酸奶是从牛奶发酵过来的,营养和牛奶差不多,同时还多了益生菌,也可以空腹吃,是不是说明酸奶比牛奶有营养啊?

同样重量的牛奶与酸奶相比,它们所含的营养成分,区别并不是很大。

要说有啥不同,那主要是它们的营养含量各有所长——

牛奶的强项,是蛋白质、脂肪、维生素E、硒和锰的含量要比酸奶高一些;

至于酸奶,它的碳水化合物、维生素A、维生素B2、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌和铜的含量要稍微多一些。

所以,建议你将各类奶制品搭配着给你儿子吃,偶尔喝酸奶,偶尔喝牛奶,这样营养更全面。

不过,对于乳糖不耐受的人群来说,酸奶确实是更好的选择。酸奶是牛奶经发酵后得来的,其中部分乳糖已分解成乳酸,食用后不易引起不适。

这里要特别提一句,很多人受到广告的影响,认为酸奶适合便秘、消化不良的人群,因为它富含活性乳酸菌,可以改善肠道功能。

严格来说,酸奶不是没有这个功能,但也没那么厉害,酸奶中大部分的活性乳酸菌是“保加利亚乳杆菌”和“嗜热链球菌”,进入消化道后,这些菌会被胃酸杀死,能活着到达肠道的,少之又少。但仍有机会发挥一定的调节肠道菌群、提高钙铁等吸收率等方面的作用。

如果不喜欢喝冰凉的酸奶,只想喝温热的牛奶,那么,可以选择零乳糖或低乳糖的牛奶,或者尝试少量多次喝,如一杯牛奶分三次喝,每次50毫升,而且尽量不要不空腹喝牛奶,可以与其他食物(如粥、燕麦、面包、玉米、肉类、蛋类等)一起吃,另外,把牛奶做成牛奶土豆泥等形式的食物也不错。

大家都在看

  • 什么面相是倒霉相(眉毛杂乱无章)

    什么面相是倒霉相(眉毛杂乱无章) 眉毛杂乱无章、眉毛长度不足、牙齿突出。面相学中,人的面相被认为与他们的命运和性格有着密切的联系。这些面相往往被视为倒霉相的一种特征。1. 眉毛杂乱无章 眉毛杂乱无章、断断续续、眉尾稀疏的面相被认为是不吉之 ... 世界百科08-19

  • 没有人情味的人特征是什么(面容冷漠)

    没有人情味的人特征是什么(面容冷漠) 人的面相往往能够反映出内在的性格特征和外在的气质。在面相学中,一些特定的面相特征可能暗示着一个人缺乏人情味,表现出一种冷漠、刻板或自我中心的态度。1、面容冷漠 缺乏人情味的人的面容往往显得冷漠,缺乏表情 ... 世界百科08-19

  • 面相里山根有疤痕代表什么(身体可能存在问题)

    面相里山根有疤痕代表什么(身体可能存在问题) 在面相学中,山根的状况被认为可以反映一个人的健康状况和性格特征。尤其是当山根出现疤痕时,可能提示着一些潜在的身体问题,并对个人的性格产生一定影响。一、山根有疤痕的基本特征 山根位于鼻梁和额部的连接处, ... 世界百科08-19

  • 额头高的人好吗(取决个人的整体素质和品格)

    额头高的人好吗(取决个人的整体素质和品格) 额头高的人并不一定就好或者不好,这取决于个人的整体素质和品格。额头的高低往往被认为与个人的外貌、智力、性格以及职业选择等方面有关。然而,这个问题并没有一个简单的答案,因为人的价值和优点不应该被单一的生 ... 世界百科08-19

  • 身上哪些地方有痣容易二婚(眼角长痣)

    身上哪些地方有痣容易二婚(眼角长痣) 在中国传统的面相学中,痣相被认为是影响一个人命运的重要因素之一。人体上的痣,根据其位置和颜色的不同,被赋予了各种各样的象征意义。在众多的痣相解读中,眼角长痣被认为可能预示着感情的波折甚至是婚姻的变故。 ... 世界百科08-19

  • 有哪些面相特征的男人以后没前途了(塌鼻子)

    有哪些面相特征的男人以后没前途了(塌鼻子) 塌鼻子、眼神游离、天仓凹陷等面相特征,往往暗示着一个男人可能面临事业发展的困境和前途的不确定性。在中国社会中,男主外女主内的思想根深蒂固。虽然随着社会进步,女性也取得了一定程度的独立和权利,但男性仍然 ... 世界百科08-19

  • 什么面相特征的人没出息 (奸门长痣)

    什么面相特征的人没出息 (奸门长痣) 奸门长痣,作为面相学中的一种不吉利特征,常被认为是预示个人命运和性格走向的一种象征。这种面相特征往往暗示着个人在性格和事业上存在着一系列的不利因素,从而影响其未来的发展和成就。 1、拥有奸门长痣的人往往 ... 世界百科08-19

  • 有什么面相特征的人容易得理不饶人(剑锋鼻)

    有什么面相特征的人容易得理不饶人(剑锋鼻) 容易得理不饶人的面相特征是剑锋鼻、人中短、颧骨高等。在面相学中,人的面相往往能反映出其性格和命运。1、剑锋鼻 在相学中,鼻子被认为是一个人性格、脾气和自尊心的象征。而其中一种特殊的面相特征被称为“剑锋鼻 ... 世界百科08-19

  • 有什么面相特征的人处事极端(额头窄)

    有什么面相特征的人处事极端(额头窄) 面相在中国文化中一直被视为一种能够揭示个人性格、命运的重要方式。其中,额头的形态被认为与个人的智慧、心智以及处事方式密切相关。在面相学中,额头窄被视为一种不吉利的特征,暗示着个人可能存在极端的处事方式 ... 世界百科08-19

  • 男人长连心眉好不好(好)

    男人长连心眉好不好(好) 在传统面相学中,连心眉被视为一种独特且具有深刻象征意义的面部特征。所谓的连心眉,指的是眉毛之间没有明显的间隔,形成一条连续的线条,有时甚至呈现出自然生长的细长弧线。这种特征在男性面相中被认为是一种积极 ... 世界百科08-19