芝麻含钙量是牛奶的10倍,黑芝麻酱为什么能补钙

芝麻酱是我们餐桌上常见的食材

网传芝麻酱的含钙量

是牛奶的10倍

芝麻酱里含钙量到底是多少？

想要补钙是不是吃芝麻酱就可以了？

快跟小圈一起来了解

麻微微

首都医科大学公共卫生学院

营养与食品卫生学系

副教授

芝麻酱里含钙量到底是多少？

100克芝麻酱中含有1170毫克的钙，钙含量要高于我们通常所认为的含钙量高的食物，比如牛奶、豆腐等等。

如果我们把它换算成牛奶：按纯牛奶平均值来算。100毫升的纯牛奶大概含有107毫克钙，而100克的芝麻酱，与1100毫升牛奶的钙的含量是等同的。

如果按照豆腐来算：100克芝麻酱中的含钙量，大概约等于2斤多（1100克）的豆腐的钙含量。

如果想补钙的话

是不是吃芝麻酱就行了？

答案：不是

因为芝麻酱的能量是比较高，100克芝麻酱有630千卡的能量，而且脂肪含量也比较高。如果要想通过吃芝麻酱获得人体所需的钙，按照《中国居民膳食指南（2022）》推荐摄入量的800毫克，大约需要吃三勺多的芝麻酱，总热量大概是428千卡。

过多的脂肪和能量摄入，可能会有高脂血症、肥胖等情况发生。

建议：食用芝麻酱每天不超过一勺（10克）。

如何挑选芝麻酱？

超市里摆在货架上的芝麻酱，一般上面都会有一层浮油，要选浮油少的，浮油越少说明芝麻酱就越新鲜。因为浮油一般是沉淀时间长了才会出现。

这些食物才是真正的补钙高手

1.奶类和奶制品：如牛奶、酸奶、奶酪等。按照中国居民膳食指南推荐，每人每天需要摄入300克的液态奶，建议每天可以选择一杯牛奶（220 毫升）加一杯酸奶（100 克），一天液态奶的摄入量就可以轻松达到 300 克以上。

2.绿叶蔬菜：推荐每天吃够500克蔬菜。

3.豆制品：如豆腐皮、豆腐干、豆腐等大豆制品，一般大豆制品每周食用量在105克—175克即可。

芝麻酱营养小贴士

1.芝麻酱的钙含量比牛奶、豆腐都要高

2.食用芝麻酱建议每天不超过一勺

3.如何挑选芝麻酱：超市里摆在货架上的芝麻酱，一般上面都会有一层浮油，要选浮油少的，浮油越少说明芝麻酱就越新鲜

4.这三种食物补钙效果更好：

①奶类和奶制品；② 绿叶蔬菜；③豆制品

来源： CCTV生活圈

芝麻酱的钙含量=10倍牛奶？我们正确的补钙姿势是怎样的？

芝麻酱是餐桌上常见的食材，网友认为芝麻酱的含钙量是牛奶的10倍。想要补钙的话绝对不能够只通过芝麻酱来补充，身体往往没有办法吸收。因为芝麻酱的能量虽然比较高，但是脂肪含量是同等的。女生对减肥有着敏锐的要求，一定不要选择大量的去吃芝麻酱。要学会保护自己的身体，把身材维持在同等的水平内。每天最多吃三勺芝麻酱不要吃的太多，不然身体变得越来越肥胖自己后悔都来不及。

过多吃芝麻酱的话不仅会让自己变得十分强壮，而且还会出现高血脂症和肥胖症。自己一定要去控制一下，吃火锅的时候最容易发现这样的事情。不要用单一的方法进行补钙，往往会让身体没有办法吸收。牛奶当中的含量是芝麻酱没有的，牛奶还可以帮助自己缓解睡眠。因为有的人经常会在夜晚出现失眠，多喝一些牛奶便可以让自己的症状得到缓解。

含钙量最多的便是虾，100克的家里面含钙量是991毫克。虾不仅能够补钙，里面的蛋白质是十分充足的。老年人的消化能力比较微弱，多吃一些虾也可以让身体快速的得到补充。可以对身体进行很好的调节，不会让老年人出现心肌梗死或高血压的发生。人老了之后会出现骨质疏松的现象，吃一些虾也能帮助自己改善食欲。

总的来说想补钙的话乳制品是绝对少不了的，每天一定要补充100克。多吃乳制品可以让身体更好的抵抗疾病，能够促进去身体更好的新陈代谢。人的眼睛是非常重要的，乳制品恰恰能够更好的保护。奶酪当中的乳酸菌成分非常多，对人的身体具有保健的效果。必须要让肠道保持稳定，才可以让自己不出现便秘和腹泻。

吃芝麻酱能补钙，效果好于牛奶，是真的还是假的？

芝麻酱是一种调味品，很多人在吃火锅的时候会选择蘸芝麻酱，味道会更香，可以发现芝麻酱可以补钙效果是比较好的，但并没有牛奶里面的钙含量高。虽然吃芝麻酱可以帮助人们补钙，但是芝麻酱里面的脂肪含量也是比较高的，并且芝麻酱的吸收率也是比较低的。

在吃芝麻酱的时候会发现钙含量是比较多的，但是吸收率比较低，吃同等钙含量的食物，其余的食物脂肪含量会低，所以更健康一些，如果想通过吃芝麻酱补充钙物质并不是健康的选择。虽然有一些钙的补充，但是摄入的脂肪也会比较多，从而出现肥胖或者是血脂异常的情况，人们在吃芝麻酱的时候也要控制量。

芝麻酱里面的钙含量虽然要高，但是吸收率是比较低，可以选择牛奶，因为牛奶是一种营养的食物，里面不仅会有合适的钙含量，还有一些乳糖，这些都能够促进钙含量的吸收，而且吸收率也是比较高的，如果想要补钙最好选择牛奶。也会发现牛奶是比较好的一种营养食物，但是芝麻酱却不能够每天都吃，只能当做调味，品这种食物是不可以吃过多的。牛奶被叫做全营养食物。

每100克的牛奶里面的钙含量也能达到100毫克这些钙含量也能被身体迅速吸收，所以牛奶的营养价值是比较高的，还能够让人们变得更加健康，身体素质也会变得更好，将血清里面的钙浓度很好维持，还能够促进身体的新陈代谢，骨骼的钙化也是能够增进的，所以选择新鲜的牛奶是非常重要的，喝牛奶补钙要比吃芝麻酱补钙更靠谱一些，所以要区别这些才能够选择最适合自己的食物，牛奶更为健康一些。